不是挑食，是基因：為什麼有人討厭香菜？

氣味的差異，其實來自身體本身

同學聚會時，有位科學家提到——不喜歡香菜，其實和基因有關。

有些人對某種氣味特別敏感，那個味道，同時也存在於肥皂與清潔用品裡。
對他們來說，香菜不是清新，而是刺，甚至有點像肥皂。

但也有人完全不覺得，反而覺得那是一種乾淨、草本的香氣。

同樣一片葉子，卻是兩種世界。

後來我慢慢覺得，氣味沒有「絕對的好聞」。
有的，是人與氣味之間的關係。

有些氣味讓人靠近，有些讓人退開，那不只是喜好，更像是一種身體的反應。

而香菜，其實還有另一種樣子。

當它成熟結籽之後，氣味會變得完全不同。

芫荽籽精油少了葉子的強烈，多了一點溫暖與柔和，帶著微微的木質與辛香。
有些不喜歡香菜的人，反而能接受這個味道。

同一株植物，卻有不同的性格。

也許，氣味沒有改變，改變的，是我們與它相遇的方式。

在芳療裡，芫荽籽精油常被用來支持消化與循環，也能帶來一種溫暖、穩定的身體感受。
它不像花香那樣明顯，卻在不知不覺中，讓人放鬆下來。

有時候，這樣的氣味，反而更貼近身體真正需要的節奏。

氣味很輕，但其實，比我們想像的更深。