商業香（Mainstream perfume) vs. 沙龍香 (Niche Perfume)
香水世界變化挺大的，早年穿梭在機場免稅店裏，所以古馳（Gucci），香奈兒（Chanel），伊麗莎白。雅頓（Elizabeth Arden)，到希思黎(Sisley)，愛馬仕(Hermes) 等大品牌的香水幾乎都曾經擁有，大品牌香水每年會推出經典款香氣，限量發行等行銷方式，促使男性消費者買給女友，老婆，客戶。。。，女性為犒賞自己而買，為流行而買，為愛的人去買。。。，品牌商的目的之一就是讓消費者繼續跟進時尚品牌，繼續跟著時尚品牌創造的流行趨勢，因而這類香水又稱之為「商業香 mainstream perfume」，亦即主流香。
另一有一群則是「沙龍香 Niche Perfume」的擁護者，品牌自始至終都專注於香水，秉持著理念精髓以及經典傳統進行調製，每一瓶或每一款香氣都有其獨特的性格，散發獨立清新的香氣之餘還帶有許多故事。近年來著名的代表品牌是Jo Malon London，從機場到百貨公司專櫃處處可見，瓶身設計簡單，香氣原料一目瞭然，和社會變化，民風改變息息相關。
香氣推廣課今天和一群不到20歲的年輕孩子們聊聊香水的歷史，種類，還有使用情境等，他們邊問邊想，體驗香氣與情緒還有記憶的關聯，幾款味道比較下來，少男少女們稚嫩的臉龐裏帶著豐富的想象力，將聞到的香氣說得活靈活現令人印象深刻，將剎那間的心情與感受寫下來，成了一篇篇少年們都香氣記錄。
本日香氣推廣主要以香水禮儀為主軸，從香水的分類，到香水的歷史，香水的調性，使用場合建議，以及適度地使用香水以加分個人形象，避免造成負面影響等議題，年輕的孩子們認真記錄他們覺得有幫助的訊息，同時竊竊私語和鄰座同學們分享個人心得的畫面感，想必是香氣直接把他們的生活中美好的記憶給帶出來。
建立每日儀式感
晚上桌邊擴香儀嘶嘶的響聲，飄來陣陣清香甜蜜，富有活力的香蜂草氣味，收到徐老師挑選傳來的香氣記錄文字內容，相當有畫面感，令人不覺莞爾。香氣的感受是直接而且生動有畫面的，每天花10分鐘時間，來一段「斷舍離」的儀式感，靜靜享受當下的氣味與時間的美好，享受真正活在當下的時刻。
附記
香蜂草 Melisa 是希臘文蜜蜂的意思，是歐洲相當知名度的草，每年六，七月開出白色小花時，可以吸引很多的蜜蜂前來，因此又稱為蜜蜂花。香蜂草精油帶點檸檬的香氣，味道細膩，可以舒緩一日煩躁的情緒，同時可以強化記憶力。但是目前香蜂草由於萃取量很少，取得不易，市面上很多並非是真正的香蜂草精油，購買時要特別留意。
